Ensalada de escarola, fusilli con ternera y crema de chocolate

Ensalada de escarola, fusilli con ternera y crema de chocolate

3.7 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

1 ración

食材

Crema de chocolate

20 g de azúcar
50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos (y algo más para servir)
150 g de queso quark
30 g de nata

Ensalada

100 g de escarola en trozos de 3 cm
50 g de manzana en trozos de 3 cm
20 g de nueces peladas en trozos
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
10 g de vinagre de manzana
20 g de aceite de oliva virgen extra

Fusilli con ternera

20 g de queso parmesano
50 g de puerro en rodajas
1 diente de ajo
100 g de zanahoria en trozos
60 g de apio en trozos
15 g de aceite de oliva
100 g de filetes de ternera en tiras de 1 cm
250 g de tomate triturado en conserva
1 pellizco de azúcar
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
5 g de mantequilla
100 g de agua
3 hojas de albahaca fresca
75 g de pasta corta seca (fusilli)

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 2146.7 mg

蛋白质 71.5 g

热量 7722 kJ / 1845 kcal

脂肪 104.6 g

膳食纤维 25.1 g

饱和脂肪 37.2 g

碳水化合物 162.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 173 36 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1小时 15 分钟

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 分钟

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1小时

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1小时 5 分钟

Carré de cordero al romero

1小时 15 分钟

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1小时 30 分钟

Shabu shabu (fondue japonesa)

30 分钟

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

1小时 35 分钟

Menú para dos: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema

45 分钟

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 分钟

Menú para dos: Pollo a la provenzal con patatas. Pudin de chocolate

40 分钟

Menú: Sopa de verduras con huevo duro. Lubina al vapor

45 分钟

显示所有