难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g di mela, qualsiasi tipo senza semi, a spicchi (vedere consigli)
- 500 g di cavolo rosso a spicchi (vedere consigli)
- 60 g di cipolla a pezzi
- 40 g di burro a pezzi
- 1 foglia di alloro secca
- 30 g di aceto di vino rosso
- 30 g di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 150 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
或 1 dado per brodo vegetale - 100 g vino rosso
- 2 bacche di ginepro
- 50 g gelatina di mirtilli rossi
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 967.2 kJ / 231.2 kcal
- 蛋白质
- 2.3 g
- 碳水化合物
- 35.1 g
- 脂肪
- 8.6 g
- 饱和脂肪
- 5.2 g
- 膳食纤维
- 4.6 g
- 钠
- 334.5 mg
替代食谱
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Patate duchessa
1小时
Insalata di lenticchie e menta
3h 55 min
Cottura del farro perlato
35 分钟
Girelle di pizza al prosciutto
2小时 30 分钟
Patate schiacciate al forno
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Purè di patate e bacon al curry
40 分钟
Purè di patate
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40 分钟
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
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Contorno di patate americane speziate
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Contorno di finocchi con panure al timo
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