难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 700 g Wasser
- 1000 g Kartoffeln, klein, ungeschält
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 200 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
- 200 g Weißwein
- 200 g Crème fraîche
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 300 g Reblochon-Käse, in dicken Scheiben (siehe Tipp)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2108 kJ / 504 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 31 g
- 饱和脂肪
- 17 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 924 mg
替代食谱
显示所有Kartoffelklöße
25小时
Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)
2小时
Serviettenknödel
1小时 10 分钟
Hackbraten mit gekochten Eiern
1小时 20 分钟
Serviettenknödel mit Speck und Zwiebeln
1小时 10 分钟
Spätzle
30 分钟
Brezelgugelhupf
1小时 10 分钟
Omas Fingerbaunkerl (Schupfnudeln aus dem Backofen)
5小时 30 分钟
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 分钟
Warmer Speck-Kartoffelsalat
1小时 15 分钟
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1小时
Orientalischer Ebly®-Salat mit Rhabarber und Schafskäse
1小时