难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 Brötchen, altbacken
- Wasser, warm, zum Einweichen
- 50 g Oliven, schwarz, entsteint, abgetropft
- 30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 60 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Würfeln (5 mm)
- 20 g Pinienkerne
- 550 g Schweinehackfleisch
- 1 Ei
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 1 EL Kräuter der Provence
- 4 TL Schmalz
- 4 Lorbeerblätter, getrocknet
- 营养价值
- 每 1 Glas
- 热量
- 2342 kJ / 560 kcal
- 蛋白质
- 29 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 46 g
- 饱和脂肪
- 15.1 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 787 mg
替代食谱
显示所有
Kartoffelklöße
25h
Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)
2小時
Serviettenknödel
1h 10 min
Hackbraten mit gekochten Eiern
1小时 20 分钟
Serviettenknödel mit Speck und Zwiebeln
1h 10 min
Spätzle
30 分钟
Brezelgugelhupf
1h 10 min
Omas Fingerbaunkerl (Schupfnudeln aus dem Backofen)
5小时 30 分钟
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 min
Warmer Speck-Kartoffelsalat
1小时 15 分钟
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1小时
Orientalischer Ebly®-Salat mit Rhabarber und Schafskäse
1小时