难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 洋蔥, 切塊
- 10 克 蒜頭
- 15 克 油
- 15 克 西洋芹, 取莖，切小段(約1公分)
- 30 克 紅蘿蔔, 切小丁(約1公分)
- 100 克 蕃茄, 去皮、去籽，切丁
- 500 克 魚高湯
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 5 隻 白蝦仁, 切小塊
- 2 塊 扇貝, 去砂腺，切小塊
- 100 克 紅鯛魚片, 冷凍，切塊
- 1 枝 新鮮九層塔, 只取葉子，裝飾用 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 560 kJ / 134 kcal
- 蛋白质
- 6.9 g
- 碳水化合物
- 12.4 g
- 脂肪
- 8.2 g
- 膳食纤维
- 1 g
