法式洋蔥濃湯 (TM6)

法式洋蔥濃湯 (TM6)

3.0 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 人份

食材

洋蔥 (約3-4顆小洋蔥），對半或垂直切成楔形
330 克
格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese) 切塊
55 克
橄欖油
20 克
奶油
15 克
鹽
1 - 2 小撮
黑胡椒粉
1 小撮
黑糖
1 茶匙
白醋
35 克
麵粉
15 克
水
530 克
牛肉高湯塊
½ - 1 塊
½ - 1 塊雞高湯塊
乾燥月桂葉
1 片
新鮮百里香葉
½ 大匙
法國麵包略乾硬，或其他乾硬麵包
8 片 (薄片)

难易度

初级

营养价值每 1 人份

钠 733.5 mg

蛋白质 8 g

热量 993.3 kJ / 237.4 kcal

脂肪 13.1 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 5.4 g

碳水化合物 22.2 g

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