设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue
准备工作 15 分钟
总数 3小时 45 分钟
6 portions
食材
Le pain à hot dog
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de levure boulangère fraîche10 g
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d'eau75 g
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de lait demi-écrémé100 g
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de farine de blé et un peu pour fariner350 g
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de sel1 c. à café
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de sucre en poudre2 c. à café bombées
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de beurre mou30 g
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jaunes d'œufs2
La sauce barbecue et le bœuf haché
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gousses d'ail3
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d'oignon coupé en deux et 1 oignon coupé en deux80 g
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d'huile d'olive10 g
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de cidre brut300 g
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de coulis de tomates150 g
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de vinaigre de cidre50 g
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de sauce Worcestershire4 c. à café
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de piment de Cayenne en poudre1 c. à café
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de cassonade60 g
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de cumin en poudre½ c. à café
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de moutarde90 g
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de poivre moulu2 pincées
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jaune d'œuf1
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d'oignons frits déshydratés20 g
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de piment d'Espelette2 c. à café
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de cheddar et 12 tranches pour le service50 g
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de viande de bœuf hachée coupée en morceaux500 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
961 mg
蛋白质
23 g
热量
2504.5 kJ /
598.5 kcal
脂肪
25 g
膳食纤维
4.3 g
饱和脂肪
9.7 g
碳水化合物
65.2 g
