Arroz con berberechos

Arroz con berberechos

4.5 16 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

de berberechos frescos
600 g
de sal gorda
2 - 3 cucharadas
de chalota en mitades
40 g
dientes de ajo
2
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 ramitas
de pimiento verde en trozos
75 g
pimienta de Cayena desmenuzada
1
de aceite de oliva
50 g
de vino blanco
50 g
de sal
1 cucharadita
de fumet de pescado
1000 g
de arroz de grano redondo
300 g
de perejil fresco picado
1 cucharada

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 4911.6 mg

蛋白质 31 g

热量 2364 kJ / 565 kcal

脂肪 15.5 g

膳食纤维 0.9 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 71.4 g

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