难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g de aceite
- 300 g de plátano macho, en rodajas
- 8 dientes de ajo
- 150 g de cebolla
- 110 g de chiles güeros, desvenados
- 150 g de pimiento verde, desvenado
- 150 g de pimiento rojo
- 50 g de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 6 hojas de plátano, 30 x 30 cm c/u
- 6 hojas santa, sin el tallo del centro
- 300 g de setas, cortadas en tiras
- 6 filetes de robalo, (150 g c/u)
- 6 cucharaditas de azúcar
- 800 g de agua
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 2276 kJ / 542 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 35 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
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Pescado a la veracruzana
30 分钟
Merluza con patatas
40 分钟
Dorada a la catalana
30 分钟
Carnitas de atún
40 分钟
Bacalao a la Vizcaina
1小时 15 分钟
Salmón al vapor con verduras
30 分钟
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1小时 10 分钟
Camarones al mojo de ajo
20 分钟
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2小时
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 分钟
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 分钟
Trucha al vapor con puré de brócoli
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