适用机型
Multiusage | Char siu en baguette / avec du riz / dans une soupe de nouilles
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Daikon et carottes marinés
- 20 g de sucre
- 20 g d'eau
- 30 g de vinaigre blanc
- 100 g de carottes, en bâtonnets (± 0,5 x 5 cm)
- 100 g de daikon (radis Japonais), en bâtonnets (± 0,5 x 5 cm)
Char siu
- 1 c. à soupe d'ail en poudre
- 30 g de sucre
- 50 g de sauce soja
-
50
g de sauce hoisin
或 50 g de ketchup -
50
g de Porto
或 50 g de vin blanc sec - 2 c. à café de cinq épices en poudre
- ½ c. à café de sel
- 50 g de miel
- 10 g d'huile de sésame
- ¼ c. à café de colorant alimentaire rouge (可选的)
- 1000 g d'épaule de porc, désossée
Riz, brocoli et pak choi
- 1200 g d'eau
- 250 g de riz blanc, de type jasmin
- 400 g de brocolis
- 200 g de pak-choï
Nouilles aux œufs
- 1500 g d'eau
- 10 g d'huile neutre
- 250 g de nouilles chinoises aux oeufs
- de l'eau froide, pour rincer
Portion de baguette Char siu
- 2 baguettes, coupées en deux
- 50 g de mayonnaise
- 20 g de sauce soja
- 80 g de concombre, en fines lamelles (± 2 mm)
- 4 brins de coriandre fraîche, en morceaux (3 cm)
- 1 piment rouge, en fines lamelles
Portion de riz Char siu
- 1 brin d'oignons de printemps, en fines lamelles (± 2 mm)
Portion de soupe de nouilles Char siu
- 1300 g d'eau
- 30 g de sauce soja
- 15 g d'huile de sésame
- 2 cubes de bouillon (pour 0,5l)
- 1 c. à café de sel, selon vos goûts
- 1 brin d'oignons de printemps, en fines lamelles (± 2 mm)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2650.5 kJ / 633.5 kcal
- 蛋白质
- 27.3 g
- 碳水化合物
- 72.2 g
- 脂肪
- 25.8 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 1089.7 mg
替代食谱
显示所有Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30 分钟
Poisson au four à la grecque et boulgour
1小时 30 分钟
Meal Prep - Avoine | Overnight porridge, smoothie aux légumes, muffins au chocolat et à l'avoine
45 分钟
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30 分钟
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1小时
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3h
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50 分钟
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45 分钟
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无评分
Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate
30 分钟
Poisson grillé à l'africaine, riz et salade de tomates
45 分钟
Poisson en croûte de sel à la méditerranéenne et fenouil caramélisé
无评分