难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi, descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- 蛋白质
- 37.5 g
- 碳水化合物
- 69.6 g
- 脂肪
- 14.7 g
- 饱和脂肪
- 4.9 g
- 膳食纤维
- 20.6 g
- 钠
- 481.1 mg
替代食谱
显示所有
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 分钟
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1小时 10 分钟
Tocană de vită cu gnocchi
1小时 30 分钟
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 分钟
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1小时 20 分钟
Burgeri cu pui si semințe de chia
1小时 10 分钟
Tocană de pui cu roșii și busuioc
35 分钟
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5小时 5 分钟
Piept de pui pizzaiola
55 分钟
Plăcintă țărănească
1小时 10 分钟
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4小时
Tocăniță cremoasă de pui cu muștar
40 分钟