Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
TM6

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

4.0 (2 评分 )

食材

  • 200 g ceapă, tăiată în bucăți
  • sare, pentru asezonare
  • 20 g mărar proaspăt
  • 20 g frunze de pătrunjel proaspăt
  • 40 g oțet din cidru de mere
  • 80 g muștar cu boabe întregi
  • 3 cotlete de porc, cu os (aprox. 180 g fiecare), 1.5 cm grosime
  • 1300 g apă (aprox.), asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite de apă
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
    或 1 linguriță rasă vitamina C
  • 40 g smântână fermentată, 10% grăsime
  • piper negru proaspăt măcinat, pentru asezonare
  • 80 g țelină rădăcină, descojită
  • 2 mere verzi
  • 150 g andive
  • 1 lingură ulei de floarea soarelui

营养价值
每 1 porție
热量
1857 kJ / 443 kcal
蛋白质
37 g
碳水化合物
25 g
脂肪
19 g
饱和脂肪
5 g
膳食纤维
6.5 g
488 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有