Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
TM6

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

4.0 (2 评分 )

食材

Umplutura

  • 20 g tarhon proaspăt, doar frunzele
    或 20 g cepșoară, tăiată în bucăți (4 cm)
  • 80 g inimi de anghinare, din conservă, în ulei, scurse
  • 100 g ricotta proaspătă
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat

Pui ballotine și sos de ardei roșii

  • 3 piept de pui, fără piele și fără os (aprox. 180 g - 200 g fiecare)
  • 1400 - 1500 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la o jumătate de lămâie)
    或 1 linguriță rasă vitamina C
  • 2 ardei grași roșii, tăiați în jumătăți și curățați de semințe
  • 4 căței de usturoi
  • 40 g ulei de măsline
  • ¼ linguriță sare
  • 1 priză piper negru proaspăt măcinat

营养价值
每 1 porție
热量
1756 kJ / 420 kcal
蛋白质
52 g
碳水化合物
3 g
脂肪
21 g
饱和脂肪
4 g
膳食纤维
3.5 g
188 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有