Salată de caracatiță sous-vide
TM6

Salată de caracatiță sous-vide

5.0 (1 评分 )

食材

  • 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
  • 600 g caracatiță proaspătă, tentacule (2-2.5 cm grosime)
  • 1 lingură boia de ardei
  • 30 g ulei de măsline
  • ½ - ¾ linguriță sare
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 2 foi de dafin, uscate
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la o jumătate de lămâie)
    或 1 linguriță rasă vitamina C
  • 120 g morcovi, tăiați bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
  • 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți, apoi în felii (0.5 cm)
  • 80 g ardei gras, verde, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
  • 80 g ardei gras roșu, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 15 g oțet alb
  • 5 g frunze de pătrunjel proaspăt

营养价值
每 1 porție
热量
1177 kJ / 281 kcal
蛋白质
25 g
碳水化合物
6 g
脂肪
17 g
饱和脂肪
2.5 g
膳食纤维
2.3 g
594 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有