Estrella de hojaldre con sardinas

Estrella de hojaldre con sardinas

4.1 8 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

8 raciones

食材

Hojaldre

200 g de mantequilla (congelada en trozos pequeños de 1-2 cm)
200 g de harina de repostería
90 g de agua fría
½ cucharadita de sal

Relleno

100 g de queso parmesano en trozos
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)

1 cucharadita de romero seco
50 g de tomates secos

50 g de tomates secos en aceite, (escurridos)
90 g de sardinas en aceite escurridas
60 g de queso cremoso

60 g de queso fresco desnatado batido
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida

Montaje

1 huevo batido
1 cucharada de pipas de girasol

难易度

中级

营养价值每 8 raciones

钠 4236.2 mg

蛋白质 89.7 g

热量 12932.1 kJ / 3090.9 kcal

脂肪 222.3 g

膳食纤维 10.1 g

饱和脂肪 134 g

碳水化合物 191.2 g

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