牛肉餡餅

牛肉餡餅

4.2 17 评分
准备工作 1小时
总数 1小时 30 分钟
10 塊

食材

  • 牛五花肉 去筋、切塊(約3公分)
    300 克
  • 溫水 (約55°C~70°C)
    150 克
  • 中筋麵粉 多備一些撒粉用
    200 克
  • ¾ 茶匙
  • 1 大匙
  • 10 克
  • 切段(約2公分)
    120 克
  • 稍微打散
    1 顆
  • 醬油
    1 大匙
  • 細砂糖
    1 茶匙
  • 米酒
    1 大匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 香油
    1 大匙
  • 沙拉油 適量,油煎用

难易度

高级


营养价值 每 1 塊

蛋白质 6.8 g
热量 962 kJ / 230 kcal
脂肪 15.1 g
膳食纤维 0.6 g
碳水化合物 16.2 g

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