难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
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200
克 糯米 (長、圓皆可)
或 200 克 壽司米 - 600 克 水 ，需多備一些泡米用
- 350 克 豬里肌肉 ，切塊 (約5公分) (詳見要訣)
-
3 - 4
朵 新鮮香菇 (約50克)
或 10 克 乾香菇 ，浸泡至軟(詳見要訣) - 25 克 紅蘿蔔
- 20 克 新鮮荸薺 ，去皮、對半切
- 5 - 10 克 老薑 ，切片
- 20 克 蔥 ，切段(約2公分)
- 2 小撮 白胡椒粉
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 糖
- 1 茶匙 玉米粉
- 20 克 醬油
- 营养价值
- 每 1 塊
- 热量
- 225 kJ / 54 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
