难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g de pâte miso
- 30 g de sucre
-
1
c. à soupe de miel
或 1 c. à soupe de mirin -
2
c. à soupe de vin blanc
或 2 c. à soupe de sake - 1 c. à soupe de sauce soja
- 4 c. à soupe d'huile de sésame
- 4 de filets de poisson blanc, sans peau (± 200 g chacun)
- 30 g d'huile végétale, et un peu plus pour graisser
-
200
g de champignons shiitake frais, en tranches (1 cm)
或 200 g de champignons frais, en tranches (1 cm) - 800 g de pois chiches en boîte, égouttés (± 500 g de pois chiches égouttés)
- 300 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 10 g de gingembre frais, pelé, en tranches (2 mm)
- 300 g d'haricots verts frais (ou congelés)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2663 kJ / 636.5 kcal
- 蛋白质
- 46.3 g
- 碳水化合物
- 51.6 g
- 脂肪
- 29 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 12.9 g
- 钠
- 1628.6 mg
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