设备与配件
Sup Brokoli dengan Kulit Kentang Renyah
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 porsi
食材
-
kentang (floury potato) (sekitar 350 g)1
-
brokoli batang340 g
-
minyak zaitun ekstra virgin dibagi30 g
-
garam tambahkan untuk membumbui, secukupnya1 sdt
-
lada hitam bubuk tambahkan untuk membumbui, secukupnya¼ sdt
-
keju Parmesan30 g
-
bawang bombai potong kecil-kecil110 g
-
seledri Eropa potong kecil-kecil55 g
-
wortel potong kecil-kecil55 g
-
siung bawang putih1
-
800 g kaldu sayurkaldu bawang bombai, buatan sendiri (lihat Tip)800 g
-
crème fraîche, min 30% lemak110 g
-
daun bawang iris tipis2
难易度
初级
营养价值 每 1 porsi
钠
1237 mg
蛋白质
8 g
热量
1305 kJ /
312 kcal
脂肪
20 g
膳食纤维
2 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
29 g