难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1800 g air
- 60 g pakchoy
- 250 g mi kuning basah
- 8 telur puyuh
- 25 g cabai merah besar
- 6 - 7 cabai kering, direndam hingga lunak
- 60 g minyak sayur
- 45 g kecombrang, iris tipis-tipis
- 1 ¼ sdt bubuk kari
- 45 g udang ebi
- 60 g bumbu kuning, suhu ruang
- 60 g santan
- 1 sdt garam, sesuai selera
- ½ sdt lada putih bubuk, sesuai selera
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 8 udang windu utuh, dengan kulit
- 60 g ikan olahan bentuk tahu
- 60 g daun kemangi segar
- 60 g bawang goreng
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1497 kJ / 358 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 20 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 798 mg
