难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g d'oignons, coupés en 2
- 2 - 3 gousses d'ail, selon vos goûts
- 40 g de concentré de tomates
- 30 g de beurre, en morceaux (2 cm)
- 200 g de lentilles rouges séchées
- 2 c. à soupe de menthe déshydratée
- 30 g de riz
- 20 g de boulgour
- 1 ½ - 1 ¾ c. à café de sel, selon vos goûts
- ¼ c. à café de poivre noir moulu, selon vos goûts
- ¼ c. à café de piment en poudre, selon vos goûts
- 1475 g d'eau, à température ambiante
- 1 citron, en quartiers
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1660 kJ / 396.5 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 7.3 g
- 膳食纤维
- 10.6 g
替代食谱
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Soupe à l'oignon
1小时 10 分钟
Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant
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Soupe mystère
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Velouté de champignons
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