Tostadas de suadero adobado y guacamole TM6

Tostadas de suadero adobado y guacamole TM6

2.7 82 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

700 g

食材

de carne de res en cubos (suadero)
700 g
pimienta negra molida
½ cdita
de sal
2 cdas
de comino
½ cdita
de jugo de naranja
100 g
agua para cubrir la carne

Adobo

chiles anchos sin tallo y sin semillas
3
chiles guajillo sin tallo y sin semillas
3
chiles morita sin tallo y sin semillas
2
diente de ajo pelado
1
de cebolla blanca en trozos
40 g
jitomate en cuartos
1

Guacamole

de cebolla blanca en trozos
50 g
aguacates
3
de hojas de cilantro
10 g
de mayonesa
2 cdas
de jugo de limón amarillo
60 g
de aceite de oliva
15 g
sal al gusto, para sazonar
pimienta negra molida al gusto, para sazonar

Montaje

tortillas para servir
aceite vegetal para tatemar

难易度

中级

营养价值每 700 g

钠 14790.8 mg

蛋白质 178 g

热量 10938.7 kJ / 2614.4 kcal

脂肪 166.6 g

膳食纤维 65.6 g

饱和脂肪 32.7 g

碳水化合物 137.5 g

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