难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 克 小黄瓜 ，切薄片(约0.3厘米)
- 2 茶匙 盐
- ½ 茶匙 糖
- 冷开水 ，冲洗用，适量
- 500 克 水 ，蒸煮用
- 500 克 土豆 ，去皮切块，约2厘米
- 100 克 胡萝卜 ，去皮切块，约1厘米
- 50 克 洋葱 ，切块，约3厘米
- 20 克 无盐黄油 ，室温软化
- 50 克 美乃滋
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- ½ 汤匙 白醋
- 3 片 火腿 ，切小块(约1x2厘米)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1373.7 kJ / 328.6 kcal
- 蛋白质
- 9.2 g
- 碳水化合物
- 44.8 g
- 脂肪
- 13.3 g
- 膳食纤维
- 3.2 g
