Perkedel Jamur dan Kentang
TM6 TM5

Perkedel Jamur dan Kentang

4.5 (2 评分 )

食材

Adonan Kentang

  • 565 g air
  • 800 g kentang (floury potato) kupas, potong kecil-kecil (3 cm)
  • 55 g keju Parmesan, potong kecil-kecil
  • 1 telur besar
  • 55 g tepung panir
    或 55 g tepung roti panko
  • 2 tangkai daun peterseli segar (可选的)
  • 2 sdt mustar Dijon
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt lada hitam bubuk

Jamur

  • 55 g bawang bombai, potong kecil-kecil
  • 2 siung bawang putih
  • 15 g minyak zaitun
  • 140 g jamur (misalnya chanterelles, boletes, jamur tiram), diiris
    或 140 g jamur kancing segar, diiris
  • 4 tangkai daun peterseli segar, dicincang
    或 4 tangkai dill, segar, daunnya saja
  • 55 g keju Cheddar, diparut
  • 55 g tepung panir
  • minyak sayur, untuk menggoreng
  • krim asam (sour cream), untuk penyajian

营养价值
每 1 potongan
热量
944.7 kJ / 225.8 kcal
蛋白质
9.9 g
碳水化合物
29.6 g
脂肪
7.8 g
饱和脂肪
3.2 g
膳食纤维
3.2 g
573.9 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有