难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 g terong, potong korek api (5 cm)
- 750 g air
- 25 g bawang putih
- 50 g bawang merah
- 200 g tomat merah, potong bagi empat
- 85 g cabai merah besar, potong bagi dua
- 40 g minyak sayur
- 15 g cabai rawit merah segar
- 3 daun jeruk purut segar
- 80 g bumbu merah, suhu ruang
- 1 batang serai segar, potong bagi dua, dimemarkan
- 1 jeruk nipis, sari buah saja
- ½ sdt gula, sesuai selera
- ½ sdt garam, sesuai selera
- ¼ sdt lada putih bubuk, sesuai selera
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 886 kJ / 213 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 15 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 6 g
- 钠
- 400 mg
替代食谱
显示所有
Oseng brokoli dengan wortel (stir fried broccoli with carrot)
15 分钟
Oseng Sayur Kol
20 min
Sayur Lodeh
45 分钟
Pasta Ragout Sayur
无评分
Pasta dengan Sayuran
无评分
Sup Kacang Tolo dengan Sayuran
无评分
Tumis Tahu dan Jamur
25 分钟
Tumis Kembang Tahu dan Goji Berry
20 min
Telur Orak-Arik dengan Bawang Bombai
25 分钟
Tumis Jamur Kuping dan Nanas
无评分
Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate
无评分
Sweet and Sour Tofu Bowl
1小时 50 分钟