Torta salata asparagi e provola

Torta salata asparagi e provola

4.2 21 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

12 fette

食材

Pasta matta

di farina tipo 00
270 g
di acqua
130 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di aceto bianco
15 g
di sale
5 g

Ripieno

di acqua
250 g
di asparagi verdi puliti e a tocchetti (circa 1 cm)
450 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g
di provola a pezzi
40 g
uova
3
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di panna (min. 30% di grassi)
90 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Terminare la preparazione

di provola a fette
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

钠 379.4 mg

蛋白质 10.2 g

热量 866.9 kJ / 207.2 kcal

脂肪 10.5 g

膳食纤维 1.4 g

饱和脂肪 4.1 g

碳水化合物 19.4 g

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