Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

4.8 156 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 10 分钟

1 pezzo

食材

di farina tipo 00 + q.b.
300 g
di farina manitoba
200 g
di pecorino Romano grattugiato
150 g
di Parmigiano Reggiano
100 g
di lievito di birra fresco
20 g
di acqua
100 g
zucchero
5 g
uova
6
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
5 g
di pepe nero in polvere (la punta di coltello)
2 g
di strutto in pezzetti
50 g
Emmental a bastoncini (10x1 cm)
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 17 g

热量 1556 kJ / 372 kcal

脂肪 20 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 34 g

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