Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.6 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 porciones

食材

de filete de res en tiras (aprox. 2 cm x 5 cm)
400 g
dientes de ajo pelados
3
de jengibre en rebanadas (2 mm)
20 g
de pasta de chile coreano
40 g
de salsa de soya, baja en sodio
20 g
de agua
1050 g
de azúcar
1 cda
de sal
½ cdita
de cebolla cambray en trozos
30 g
de arroz de grano corto
180 g
de aceite vegetal
20 g
de hongo shiitake seco hidratado, en rebanadas
150 g
de semillas de ajonjolí, blancas
1 cdita
de sal
4 - 5 pizcas
de zanahoria en julianas
120 g
de hojas de espinaca fresca
100 g
de germen de soya fresco
120 g
de salsa de soya
1 cdita
de aceite de ajonjolí tostado
1 cdita
huevos
4
de aceite vegetal
1 cda
tortillas de harina (aprox. Ø 30 cm), para burrito
4

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 1627.4 mg

蛋白质 43.6 g

热量 3725.9 kJ / 890.5 kcal

脂肪 36.1 g

膳食纤维 8.2 g

饱和脂肪 9.2 g

碳水化合物 103.6 g

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