Hamburguesas al vapor con pepinillos y zanahoria

Hamburguesas al vapor con pepinillos y zanahoria

3.0 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 porciones

食材

de zanahoria pelada, en bastones (aprox. 8 cm x 2 cm)
200 g
de daikon pelado, en bastones (aprox. 8 cm x 2 cm)
150 g
diente de ajo pelado
2
chile rojo, fresco sin semillas, en trozos
1
de carne de cerdo limpia, en cubos (3 cm)
500 g
de salsa de pescado
10 g
de sal
1 ½ cdita
de pimienta negra molida
¼ cdita
de agua
770 g
de azúcar
2 pizcas
de levadura seca
1 cdita
aceite vegetal para engrasar
de harina de trigo
250 g
de aceite vegetal
15 g
de hojas de cilantro
5 g
vinagre de arroz
30 g
azúcar
1 cdita
de mayonesa
4 cdas
de salsa sriracha
2 cda
aceite vegetal para freír
paté (可选的)
100 g
pepino en rebanadas
50 g
hojas de cilantro para servir

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 1413.4 mg

蛋白质 28.9 g

热量 3071.5 kJ / 734.1 kcal

脂肪 43.7 g

膳食纤维 3.6 g

饱和脂肪 11.8 g

碳水化合物 57.2 g

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