Albóndigas de pollo y arroz con pesto rojo (sin gluten)

Albóndigas de pollo y arroz con pesto rojo (sin gluten)

3.4 19 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

Albóndigas de pollo y arroz

de agua
1300 g
de sal
3 - 4 pellizcos
de arroz basmati
50 g
de patatas en dados de 1 cm
150 g
de queso parmesano
40 g
de perejil fresco
5 g
de filete de pechuga de pollo sin piel y sin hueso, en trozos de 3 cm
400 g
de pimienta negra molida
1 pellizco
de pan rallado sin gluten
40 g

Pesto rojo

de almendras crudas sin piel
70 g
diente de ajo
1
de albahaca fresca (solo las hojas)
5 g
de queso parmesano
50 g
de tomates secos en aceite escurridos
100 g
de aceite de oliva virgen extra
100 g
de vinagre balsámico
10 g
de sal
1 pellizco

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 410.4 mg

蛋白质 40.7 g

热量 3029 kJ / 724 kcal

脂肪 48.1 g

膳食纤维 6.1 g

饱和脂肪 9.7 g

碳水化合物 34.3 g

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