Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole

Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole

4.5 8 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 20 分钟

2 porzioni

食材

di petto di pollo a cubetti (3 cm circa)
200 g
di carote pelate e a rondelle sottili (3-4 mm circa)
80 g
di fagiolini verdi freschi puliti
80 g
di salsa di soia
2 cucchiai
di zenzero in polvere
2 pizzichi
di farina tipo 00
50 g
di zucchero di canna + q.b.
30 g
di burro freddo a pezzi + q.b.
30 g
di cipollotto a pezzi (compresa la parte verde)
40 g
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di piselli freschi
300 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
400 g
di farro perlato (cottura 10 minuti)
100 g
di fragole a metà o in quarti
200 g
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio
zucchero a velo (可选的) a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 664.3 mg

蛋白质 47.8 g

热量 4348 kJ / 1039 kcal

脂肪 42.2 g

膳食纤维 16.7 g

饱和脂肪 16.1 g

碳水化合物 124.9 g

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