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Sambal Kacang (peanut sauce)

Sambal Kacang (peanut sauce)
5.0 1 评分
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
1100 gram
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食材

  • cabai merah kering biji dibuang, sesuai selera
    4 - 7
  • air hangat untuk merendam
  • kacang tanah panggang tanpa garam
    300 g
  • minyak sayur
    50 g
  • bawang merah
    70 g
  • siung bawang putih
    4
  • jahe segar dikupas
    2 ½ cm
  • lengkuas segar dikupas
    2 ½ cm
  • serai segar bagian putih saja
    1 batang
  • kemiri (lihat tips)
    2
  • pasta asam jawa
    50 g
  • air
    500 g
  • gula aren
    50 g
  • garam sesuai selera
    1 sdt

难易度

初级

营养价值 每 1100 gram

蛋白质 82.7 g
热量 9880.8 kJ / 2352.6 kcal
脂肪 192.7 g
膳食纤维 31.4 g
碳水化合物 168.3 g

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