难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g di acqua
- 2 pizzico di sale
- 250 g di asparagi bianchi a pezzi (5 cm)
- 300 g di asparagi verdi
- 300 g di asparagi selvatici
- olio extravergine di oliva, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 311.3 kJ / 74.5 kcal
- 蛋白质
- 9.8 g
- 碳水化合物
- 8.5 g
- 脂肪
- 0.4 g
- 膳食纤维
- 207.1 g
替代食谱
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Carciofi alla romana
50 分钟
Peperoni insaporiti (200 g)
20 分钟
Peperonata (TM6)
45 min
Crocchette di melanzane
35 min
Bietole con emulsione di pomodorini
50 分钟
Fagiolini e taccole al vapore
40 min
Polenta di grano saraceno
1h
Purè di finocchi
35 min
Cottura del miglio
45 min
Carciofi stufati
30 分钟
Verdure miste insaporite per zuppe e stufati
25 min
Verdure al vapore con salsa al curry
1小时 10 分钟