Polpette di pollo e riso con pesto rosso
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Polpette di pollo e riso con pesto rosso

3.7 (7 评分 )

食材

Polpette di pollo e riso

  • 1300 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 50 g di riso basmati
  • 150 g di patate, pelate e tagliate a cubetti (1 cm)
  • 40 g di Parmigiano Reggiano
  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 400 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3 cm)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 40 g di pangrattato senza glutine

Pesto rosso

  • 70 g di mandorle pelate
  • 1 spicchio di aglio
  • 5 g di foglie di basilico fresche, lavate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano
  • 100 g di pomodorini secchi sott'olio, sgocciolati
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di aceto balsamico
  • 1 pizzico di sale

营养价值
每 1 porzione
热量
1577 kJ / 377 kcal
蛋白质
19.4 g
碳水化合物
19.9 g
脂肪
25.4 g
饱和脂肪
9.7 g
膳食纤维
6.1 g
410.4 mg

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