Polpette di pollo e riso con pesto rosso

Polpette di pollo e riso con pesto rosso

3.6 8 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

8 porzioni

食材

Polpette di pollo e riso

di acqua
1300 g
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di riso basmati
50 g
di patate pelate e tagliate a cubetti (1 cm)
150 g
di Parmigiano Reggiano
40 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g
di petto di pollo senza pelle a pezzi (3 cm)
400 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di pangrattato senza glutine
40 g

Pesto rosso

di mandorle pelate
70 g
spicchio di aglio
1
di foglie di basilico fresche lavate
5 g
di Parmigiano Reggiano
50 g
di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
100 g
di olio extravergine di oliva
100 g
di aceto balsamico
10 g
di sale
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 410.4 mg

蛋白质 19.4 g

热量 1577 kJ / 377 kcal

脂肪 25.4 g

膳食纤维 6.1 g

饱和脂肪 9.7 g

碳水化合物 19.9 g

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