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Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + 美善品®善厨

Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)

5.0 (3 评分 )

食材

  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 230 g di carciofi (4 carciofi circa), puliti e tagliati in 8 spicchi (vedere consigli)
  • 20 g di brodo vegetale
  • 4 pizzichi di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 50 g di scalogno a pezzi
  • 100 g di pancetta a cubetti
  • 120 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
  • 450 g di cavoletti di Bruxelles, tagliati in quarti
  • 1250 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
    或 15 g di dado per brodo vegetale
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 5 uova
  • 20 g di latte
  • 200 g di farina di castagne (vedere consigli)
  • 10 g di zucchero (可选的)
  • 30 g di pinoli
  • 50 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
  • 10 g di scorza di arancia candita a cubetti (可选的)
  • 80 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 70 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di Rum

营养价值
每 1 porzione
热量
3133.5 kJ / 749 kcal
蛋白质
30.1 g
碳水化合物
53.7 g
脂肪
46.6 g
饱和脂肪
8.7 g
膳食纤维
12.2 g
1446.8 mg

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