Carne en chile negro (Black Diamond)

Carne en chile negro (Black Diamond)

2.3 169 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 porciones

食材

de tomate verde
200 g
diente de ajo pelado
1
de cebolla blanca en trozos
70 g
de agua
450 g
de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto
1 cda
chiles pasilla sin tallo y sin semillas
5
de aceite vegetal
60 g
de lomo de cerdo en cubos (3 cm)
700 g
de sal o al gusto
1 cdita
de pimienta negra molida o al gusto
1 cdita
queso cotija en rebanadas, para servir
crema ácida para servir

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 680.7 mg

蛋白质 36.4 g

热量 2239.5 kJ / 535.3 kcal

脂肪 39 g

膳食纤维 3.8 g

饱和脂肪 8.7 g

碳水化合物 9.7 g

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