难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Aluatul
- 450 g făină
- 220 g unt nesărat, rece, tăiat cuburi
- 1 linguriță sare de mare fină
- 110 g apă, rece ca gheața
Umplutura
- 1000 g apă
- 160 g orez cu bobul lung
- 3 ouă mari (63-73 g), întregi
- 250 g șalote, tăiate jumătăți
- 40 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 250 g ciuperci champignon, proaspete
- 4 prize sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Asamblarea
- făină, pentru pudrat suprafața de lucru
- 4 prize sare de mare fină
- 4 prize piper negru măcinat
- 1000 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 200 g frunze de spanac congelat, dezghețat, bine scurs (aprox. 500 g greutatea totală înainte de dezghețare)
- 1 ou mare (63-73 g), bătut
Sosul
- 200 g vin alb
- 400 g smântână maturată, 30% grăsime
- 1 linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper alb măcinat
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 30 g zeamă de lămâie
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 4417 kJ / 1061 kcal
- 蛋白质
- 40 g
- 碳水化合物
- 62 g
- 脂肪
- 70 g
- 饱和脂肪
- 35 g
- 钠
- 1009 mg
替代食谱
显示所有Crevete cu chilli și usturoi
10 分钟
Somon cu orez și sos de mărar
40 分钟
Penne cu ton
30 分钟
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
35 分钟
Clătite cu creveți și ciuperci
无评分
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7小时 30 分钟
Crevete cu paste și mazăre
40 分钟
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45 分钟
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25 分钟
Somon cu tăiței din dovlecei
25 分钟
Cook fresh - Ro Team
2小时
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 分钟