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Pulled Lachs Baguettes

Pulled Lachs Baguettes
4.6 71 评分
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

Erdnuss-Mayonnaise
  • Erdnussöl
    250 g
  • Ei (siehe Tipp)
    1
  • Senf
    1 - 2 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
Salat, Lachs und Fertigstellung
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    40 g
  • Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    ½ Bund
  • Möhren in kleinen Stücken
    200 g
  • Rotkohl in kleinen Stücken
    400 g
    400 g Weißkohl, in kleinen Stücken
  • Sojasauce
    20 g
  • Limettensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Chiliflocken
    ¼ TL
  • Mango reif, in Würfeln
    200 g
  • Wasser
    500 g
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken
    500 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Baguettes
    2
  • Frühlingszwiebeln (可选的) in dünnen Ringen
    1 - 2
  • Ketjap Manis zum Beträufeln

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 952 mg
蛋白质 30 g
热量 3613 kJ / 864 kcal
脂肪 60 g
膳食纤维 6.7 g
饱和脂肪 11 g
碳水化合物 56 g

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