难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 顆 柳橙 ，洗淨切片，裝飾用 (可选的)
- 400 克 龍虎斑魚片 (厚約0.3公分)
- 鹽 ，適量
- 白胡椒粉 ，適量
- 1 茶匙 米酒
- 1 顆 鹹蛋黃 ，切粒
- 400 克 水
- 10 克 香油
- 2 枝 蔥 ，切蔥絲
- 少許 香菜 ，切碎
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 845.6 kJ / 202.3 kcal
- 蛋白质
- 20.8 g
- 碳水化合物
- 0.4 g
- 脂肪
- 12.5 g
- 饱和脂肪
- 158.8 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 327.7 mg
