Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

4.8 231 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 porcji

食材

  • ziemniaków, mączystych dużych (ok. 300-400 g każdy), nieobranych
    6
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
    1 łyżka
  • soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
    1 łyżeczka
  • sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
    100 g
  • kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    200 g
    200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu
  • pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
    ¼ łyżeczki
  • papryki słodkiej, mielonej
    ½ łyżeczki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    2 - 3 krople
  • czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
    200 g
  • rukoli
    50 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    50 g
  • ząbek czosnku
    1
  • octu jabłkowego
    2 łyżki
  • wody
    700 g
  • fileta z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
    500 g
  • curry, mielone do oprószenia mięsa
  • masła (ok. 2 x 2 cm)
    6 kostek
  • szczypiorku, świeżego posiekanego
    1 pęczek

难易度

中级


营养价值 每 1 porcję

551 mg
蛋白质 28 g
热量 2039 kJ / 487 kcal
脂肪 22 g
膳食纤维 5.5 g
饱和脂肪 11 g
碳水化合物 55 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有