Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

4.5 14 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

spicchio di aglio
1
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
3 rametti
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
tranci di pesce spada (150 g ciascuno circa)
4
di pomodorini a metà
200 g
di peperone a dadini
120 g
di olive denocciolate (a piacere nere o verdi)
60 g
di pinoli sgusciati
20 g
di sale
1 - 2 pizzichi
olio extravergine di oliva
70 g
di cipolla a pezzi
50 g
di patata pelata e a cubetti
150 g
di fave fresche
400 g
di acqua
600 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaio

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 178.2 mg

蛋白质 34.1 g

热量 2030 kJ / 485.3 kcal

脂肪 31.1 g

膳食纤维 7.1 g

饱和脂肪 4.5 g

碳水化合物 16.5 g

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