设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
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Arroz de Sichuan con carne picada y aceite de chile (Cocción de arroz) - China
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 raciones
食材
-
de arroz de grano largo250 g
Aceite de chile
-
de guindilla seca50 g
-
de aceite de oliva300 g
-
de cebolla en juliana90 g
-
palo de canela partido por la mitad1
-
anís estrellado1
-
de pimienta de Sichuán5 g
-
de semillas de cilantro1 cucharada
-
hojas de laurel secas2
-
vainas de cardamomo (可选的)2
-
de sal1 cucharadita
-
de jengibre fresco de aprox. 4 cm, en rodajas finas1 trozo
-
dientes de ajo3
Arroz de Sichuan
-
de pimienta de Sichuán5 g
-
de jengibre fresco en rodajas de 2 cm20 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva30 g
-
de carne picada250 g
-
de vino de arroz20 g
-
de agua500 g
-
salsa de soja30 g
-
de azúcar moreno½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta blanca molida½ cucharadita
-
pak choi en cuartos a lo largo1
难易度
初级
营养价值 每 4 raciones
钠
5403.9 mg
蛋白质
76.3 g
热量
20421.4 kJ /
4880.8 kcal
脂肪
390.7 g
膳食纤维
32.5 g
饱和脂肪
67.1 g
碳水化合物
278 g
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