难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 cabai merah besar, potong bagi dua, biji dibuang
- 5 siung bawang putih (lihat tips)
- 15 daun jeruk purut, tulang daun dibuang
- 50 g jahe segar, iris-iris (0.5 cm)
- 40 g lengkuas segar
- 2 batang serai segar, bagian putih saja
- 150 g bawang merah
- 3 sdm gula tebu mentah
- 20 g terasi (可选的)
- 20 g ketumbar segar, termasuk akar
- 2 kecombrang, kuncup saja
- 15 cabai kering, biji dibuang (lihat tips), direndam hingga lunak
- 50 g minyak goreng
- 2 sdm kecap ikan
- 50 g sari jeruk nipis
- 营养价值
- 每 1 jar
- 热量
- 770 kJ / 184 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 7 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 6 g
- 钠
- 353 mg
替代食谱
显示所有
Sambal Ijo
20 min
Sambal Asam Udeung Aceh
10 分钟
Steak Sauce
无评分
Sambal Petis
25 分钟
Sambal Dadak
10 分钟
Sambal Cibiuk
10 分钟
Saus Béchamel Keju (TM6 - 1100 g)
无评分
Saus Béchamel Keju (TM6 - 600 g)
15 分钟
Saus Choron (Béarnaise Tomat)
20 min
Saus Béarnaise
20 min
Saus Hollandaise dengan Paprika Merah
无评分
Saus Hollandaise (TM6 - untuk 2-4 porsi)
15 分钟