难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g di Emmental, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 100 g di latte
- 200 g di panna (30-40% di grassi)
- 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe macinato
- 650 g di sedano rapa, a pezzi (3-4 cm)
- 500 g di acqua
- 650 g di patate a pasta farinosa, pelate e a cubetti (2 cm)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1211.8 kJ / 289.7 kcal
- 蛋白质
- 7.2 g
- 碳水化合物
- 31.2 g
- 脂肪
- 16.2 g
- 饱和脂肪
- 9.7 g
- 膳食纤维
- 4.5 g
- 钠
- 382.3 mg
替代食谱
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25 min
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