难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 700 g curgete cortada em pedaços
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 160 g chuchu cortado em pedaços
- 300 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- ½ caldo de legumes
- 200 g abóbora-manteiga cortada em cubos pequenos
- 1 c. chá de gengibre ralado
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 1 pitada de pimenta
- 1 dente de alho
- 125 g queijo burrata de búfala
- Sementes de abóbora q.b. p/ guarnecer
- Azeite q.b. p/ guarnecer
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 1444 kJ / 345.1 kcal
- 蛋白质
- 20.8 g
- 碳水化合物
- 36.3 g
- 脂肪
- 15.4 g
- 饱和脂肪
- 8.7 g
- 膳食纤维
- 8.6 g
- 钠
- 2179.8 mg
替代食谱
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Sopa de grão e coentros
40 分钟
Sopa de espinafres com ovo
30 分钟
Creme de cogumelos
20 分钟
Sopa de alho-francês
40 分钟
Sopa de couve-flor com grelos
无评分
Creme de ervilhas
40 分钟
Creme de batata-doce e curgete
40 分钟
Sopa de alho-francês e nabiças
45 分钟
Creme de couve-flor e manjericão
45 分钟
Vichyssoise
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Sopa de feijão branco e nabiças
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Sopa fria de cenoura e gengibre
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