难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
1
sdm biji lada Sichuan
或 2 sdt biji lada hitam + 1 sdt parutan kulit (zest) lemon - 2 siung bawang putih
- 10 g jahe segar, iris tipis-tipis
- 80 g bawang bombai, potong bagi dua
- 20 g air
- 250 g gula tebu mentah
- 700 g mangga, buah daging saja, potong kecil-kecil
- 120 g cuka
- 1 sdt garam
- ½ sdt bubuk kunyit
- 100 g kismis
- 营养价值
- 每 2 jar
- 热量
- 7329.2 kJ / 1751.7 kcal
- 蛋白质
- 10.8 g
- 碳水化合物
- 443.3 g
- 脂肪
- 3.7 g
- 饱和脂肪
- 0.9 g
- 膳食纤维
- 17.6 g
- 钠
- 2424.7 mg