Käsestangen mit Möhrengrünpesto
TM6

Käsestangen mit Möhrengrünpesto

4.0 (6 评分 )

食材

Käsestangen

  • 100 g Gruyère Käse, in Stücken
  • 10 g Petersilie, abgezupft
  • 600 g Wasser
  • ¼ Würfel Hefe (10 g)
    或 1 Pck. Trockenhefe (ca. 7 g)
  • 200 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 10 g Olivenöl
  • 1 Eigelb
  • 1 geh. EL Kreuzkümmelsamen
  • ½ TL Salz

Möhrengrünpesto

  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g Möhrengrün
    或 50 g Stielmus, grob gehackt (3-4 cm)
  • 25 g Estragon, abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80 g Mandeln
  • 150 g Olivenöl
  • 1 - 2 Prisen Salz
  • 1 Prise Pfeffer

营养价值
每 1 Stück
热量
1042 kJ / 249 kcal
蛋白质
8 g
碳水化合物
13 g
脂肪
19 g
饱和脂肪
4.3 g
膳食纤维
2.7 g
137 mg

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