难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 700 克 李子 ,去核,切成六块
- 300 克 覆盆子 (新鲜的或冷冻的)
- 1 ½ 汤匙 红糖 (见要诀)
- 2 汤匙 橙汁
- 110 克 自发面粉
- 80 克 斯佩尔特小麦面粉 (见要诀)
- 1 茶匙 泡打粉
- 90 克 黄油 ,冷冻,切块(每块2-3厘米)
- 1 茶匙 肉桂粉
- 2 颗 蛋
- 自发面粉 ,撒粉用
- 牛奶 ,涂抹用
- 稀奶油,含脂肪量35% ,上菜用(可省略)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 729 kJ / 173.5 kcal
- 蛋白质
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 24.6 g
- 脂肪
- 5.5 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 167.2 mg