难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Préparation
- 100 g de gruyère, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 400 g de chair de courge d'hiver, détaillée en gros cubes
- 150 g de chorizo
La béchamel au curry
- 50 g de beurre doux, et un peu pour le plat à gratin
- 50 g de farine de blé
- 550 g de lait
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 c. à café bombée de curry en poudre
- salade verte, pour le service (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2550.7 kJ / 609.6 kcal
- 蛋白质
- 25.7 g
- 碳水化合物
- 43.9 g
- 脂肪
- 37.7 g
- 饱和脂肪
- 19.5 g
- 膳食纤维
- 4.4 g
- 钠
- 802.1 mg
