Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

4.5 13 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 40 分钟

6 raciones

食材

Pizza multicereal

de agua
465 g
de levadura prensada fresca
5 g
de azúcar moreno
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de harina de fuerza
180 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
30 g
de harina integral de espelta
100 g
de harina integral
50 g
de harina integral de centeno
20 g
de zumo de limón
20 g

Montaje

de tomate tamizado
200 g
de sal
¼ de cucharadita
de orégano seco
1 cucharadita
de aceite de oliva
1 chorrito
de queso brie en rodajas
250 g
de jamón serrano en lonchas finas
80 g
de mermelada de higos
30 - 50 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1121.7 mg

蛋白质 20.6 g

热量 1858 kJ / 444 kcal

脂肪 18.9 g

膳食纤维 4.2 g

饱和脂肪 8.5 g

碳水化合物 49 g

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